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Cisteina

Cisteina: Main Image

La cisteina es un aminoacido (los "eslabones" de las cadenas de proteinas) no esencial, lo que significa que el organismo humano la puede sintetizar. La cisteina es uno de los pocos aminoacidos que contienen azufre. Esto le permite formar enlaces especiales y mantener la estructura de las proteinas en el organismo. La cisteina es un componente del antioxidante glutation. La cisteina tambien se usa en el organismo para producir taurina, otro aminoacido.

Como usarlo

  • La mayoria de la gente no necesita usar un suplemento de cisteina. Se desconoce casi todo acerca de los niveles adecuados de cisteina como suplemento, en parte porque practicamente todos los estudios clinicos se llevaron a cabo con NAC y no con cisteina directamente.

Donde encontrarlo

El organismo puede sintetizar cisteina a partir de la metionina y de otras moleculas estructurales. La cisteina, el aminoacido del que se obtiene la NAC, se encuentra en la mayoria de los alimentos ricos en proteinas.

Efectos secundarios

  • La cisteina en muy grandes cantidades puede tener efectos toxicos sobre las celulas nerviosas de ratas.

  • Se sabe que la administracion de grandes cantidades de cisteina (5% de la dieta) a ratas causa danos hepaticos. Tambien existe un informe anecdotico de un paciente que desarrollo una deficiencia de cobre asociada al uso de cisteina como suplemento.

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