Aceite de Pescado y de Higado de Bacalao
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Aceite de Higado de Bacalao, Aceite de Pescado, Aceite de Pescado y de Higado de Bacalao, Aceites de Pescado, Acido Eicosapentaenoico, Acido Graso Omega-3, Acidos Grasos Omega-3, EPA (Acidos Grasos Omega-3), Grasas Omega-3, Omega-3
El aceite de pescado contiene acido eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA); ambos son acidos grasos omega-3.
Este suplemento se ha utilizado para aliviar los sintomas de las siguientes condiciones:
- Datos cientificos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
- Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
- Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobacion cientifica, pero apoyado por uso tradicional.
Como usarlo
En la mayoria de los estudios con aceite de pescado se administro a personas con diferentes estados de salud al menos 3 gramos
de la mezcla de EPA mas DHA; para lograr esta cantidad, se pueden necesitar hasta 10 gramos de aceite de pescado,
ya que generalmente solo contiene 18% de EPA y 12% de DHA. No se ha determinado una cantidad ideal mas baja para las
personas sanas.
Los beneficios para la salud observados en pacientes con enfermedad de Crohn se
obtuvieron con una preparacion especial con recubrimiento enterico de EPA y DHA purificados de aceite de pescado. Se ha descrito que la
preparacion de acidos grasos purificados con recubrimiento enterico no produce los sintomas gastrointestinales
que suelen producirse cuando se toman los suplementos de aceite de pescado normal, lo que sugiere un beneficio unico.
En un estudio, la cantidad maxima de aceite de pescado tolerada por las personas con perdida de peso relacionada con el cancer fue de aproximadamente 21
gramos al dia. Sin embargo, en las personas que no padecen cancer, la cantidad maxima tolerada puede ser
distinta.
Donde encontrarlo
El EPA y el DHA se encuentran en la macarela, el salmon, el arenque, las sardinas, el pez sable, las anchoas y el atun blanco y la carne de caza. El aceite de higado de bacalao contiene grandes cantidades de EPA y DHA. Los suplementos de aceite de pescado contienen normalmente 18% de EPA y 12% de DHA, aunque es posible encontrar suplementos mas purificados (es decir, con un mayor contenido de EPA y DHA). Ademas, el DHA esta disponible en un suplemento que no contiene cantidades importantes de EPA.
Efectos secundarios
Algunas personas pueden presentar aumentos de los niveles de azucar y colesterol en sangre con el consumo de
aceite de pescado. El aumento de los niveles de azucar en sangre parece estar relacionado, en parte, con la
frescura y la cantidad de aceite de pescado usado. En algunos estudios, el uso de suplementos de aceite de pescado aumento los niveles de
colesterol LDL ("malo") en algunos estudios. Aunque las personas con enfermedad cardiaca y
diabetes suelen obtener beneficios con el aceite de pescado, ambos grupos deben consultar a su medico antes de tomar mas de
3 o 4 gramos de aceite de pescado al dia durante varios meses.
El EPA y el DHA reducen la coagulacion de la sangre; por lo tanto, a las personas que los toman a veces les sangra la nariz.
En algunas poblaciones, el consumo de grandes cantidades de acidos grasos omega-3 se ha asociado con un
mayor riesgo de un tipo de apoplejia.
Como el aceite de higado de bacalao contiene grandes cantidades de vitamina A y vitamina D, las mujeres que estan embarazadas o desean
embarazarse deben consultar a un medico antes de tomarlo. Otros adultos tambien deben consultar a un medico antes de tomar
aceite de higado de bacalao (u otros suplementos) que contengan un total de mas de 25,000 UI (7,500 µg) de vitamina
A al dia (15,000 UI al dia en el caso de las personas mayores de 65 anos) u 800 UI de vitamina D al dia.
El oxigeno estropea facilmente el aceite de pescado; por este motivo, se deben incluir algunos miligramos o UI de vitamina E
en todos los suplementos de aceite de pescado. Ademas, las personas que toman aceite de pescado deben tomar tambien
suplementos adicionales de vitamina E (varios cientos de UI) para proteger al EPA y al DHA de los
danos por la oxidacion en el organismo.
Muchos aceites de pescado contienen cantidades inaceptables de contaminantes medioambientales (como restos de pesticidas,
metales pesados, etc.). A algunos aceites de pescado disponibles se les han quitado estos
compuestos potencialmente toxicos.
Se ha descrito una disminucion de los niveles de colesterol LDL en las personas que toman aceite de pescado con EPA y DHA, y ademas 15 gramos de
pectina al dia. Esto sugiere que la pectina podria contrarrestar el problema ocasional de
aumento del colesterol LDL con los suplementos de aceite de pescado. El aumento del colesterol LDL producido por el EPA y el DHA
tambien se puede evitar con exito tomando suplementos de ajo (o,
probablemente tambien, anadiendo ajo a la dieta) junto con el EPA y el DHA.
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La informacion que se presenta en Aisle 7 no pretende nada mas que informarle al consumidor con resultados interpretados de estudios cientificos. A pesar de basarse en la investigacion cientifica (humana, animal o in vitro), en la experiencia clinica o en la observacion de su aplicacion en el uso tradicional, la informacion que se presenta en Aisle7 y que se cita en cada articulo no pretende nada mas que informarle al publico. Ademas, es posible que no se logren los resultados presentados en todos los individuos. Enfermedades con peligro para la vida requieren tratamiento por prescripcion facultativa y no se recomienda que intente curarlas sin que vigile un medico. Con respecto a muchas de las enfermedades discutidas, estan disponibles medicamentos con y sin receta medica. Consultese con su medico y/o farmaceutico para discutir cualquier problema de salud y siempre antes de utilizar cualquier suplemento o efectuar cualquier cambio con respecto a los medicamentos recetados que se toma. Esta informacion es valida hasta finales de junio del 2014.
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