Mejora general en la dieta: Algunas de las deficiencias nutricionales asociadas con el alcoholismo las puede causar una dieta pobre, un factor que debe corregirse de manera individual. La mejora general de la dieta debe hacerse bajo la supervision de un medico. A veces las enfermedades hepaticas o pancreaticas asociadas con el alcoholismo contribuyen tambien a una deficiencia nutricional. Estos problemas requieren de la evaluacion y el tratamiento de un medico.

En un estudio, se comparo una dieta de hospital con una dieta especial que incluia fruta y germen de trigo y excluia el cafe con cafeina, la comida chatarra, los productos lacteos y la mantequilla de cacahuate. Despues de seis meses, menos del 38% de las personas que seguian la dieta del hospital se mantenian sobrias, en comparacion con mas del 81% de las que seguian la dieta especial. En otro estudio en seres humanos, se restringio el azucar y se incrementaron los carbohidratos complejos a la vez que se elimino la cafeina, lo que tambien condujo a la reduccion en el deseo de consumir alcohol. Aunque los argumentos a favor de la intervencion dietetica siguen siendo preliminares, muchos medicos sugieren que los alcoholicos reduzcan el consumo de azucar y de comida chatarra y eviten la cafeina.