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MaitakeTambien indexado como:
Hongo (Maitake) ![]() Nombre cientifico:
Grifola frondosaElementos integrales y areas de cultivacionEl maitake es un hongo de gran tamano, que crece en las montanas del noreste de Japon, asi como en Norteamerica y Europa. Famoso por su sabor y sus beneficios para la salud, el maitake se conoce tambien como "hongo del baile". La leyenda sostiene que quienes encontraban este raro hongo comenzaban a bailar de gusto. Otros atribuyen su nombre a la forma en que el cuerpo del hongo se superpone, lo que le da un aspecto como de mariposas bailando. El maitake es sumamente sensible a los cambios ambientales, lo cual ha dificultado mucho su cultivo. Sin embargo, los agricultores japoneses han conseguido producir maitake organico de alta calidad, aumentando su disponibilidad tanto en Japon como en Estados Unidos. Tanto el cuerpo fructifero como el micelio del maitake se usan con fines medicinales. Este suplemento se ha utilizado para aliviar los sintomas de las siguientes condiciones:
Como funcionaUn denominador comun de varios hongos y hierbas que refuerzan al sistema inmune es la presencia de polisacaridos complejos en su estructura. Estos componentes activos tienen la capacidad de actuar como inmunomoduladores. Los polisacaridos presentes en el maitake tienen una estructura unica y se encuentran entre los mas potentes estudiados hasta la fecha. Su polisacarido principal, el beta-D-glucano, se absorbe bien cuando se administra por via oral y en la actualidad se estudia para la prevencion y el tratamiento del cancer, y como tratamiento de apoyo para la infeccion por VIH. Como usarlo
Efectos secundarios
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