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Shiitake

Tambien indexado como: Hongo (Shiitake), Hua gu
Shiitake: Main Image
Nombre cientifico:
Lentinus edodes

Elementos integrales y areas de cultivacion

El hongo silvestre shiitake es originario de Japon, China y otros paises asiaticos, y generalmente se encuentra sobre los arboles de hojas anchas caidos. Actualmente, el shiitake se cultiva en todo el mundo, incluidos los Estados Unidos. El cuerpo fructifero se usa con fines medicinales.

Este suplemento se ha utilizado para aliviar los sintomas de las siguientes condiciones:

1 star[1 star] Asistencia para Enfermos con VIH y SIDA
1 star[1 star] Hepatitis
1 star[1 star] Infeccion
  • Datos cientificos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
  • Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
  • Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobacion cientifica, pero apoyado por uso tradicional.
  • Datos cientificos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
  • Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
  • Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobacion cientifica, pero apoyado por uso tradicional.

Como funciona

El shiitake contiene proteinas, grasas, carbohidratos, fibra soluble, vitaminas y minerales. Ademas, el componente clave del shiitake, que se encuentra en el cuerpo fructifero, es un polisacarido llamado lentinan. Se ha demostrado que el lentinan estimula tipos especificos de globulos blancos llamados linfocitos T, potenciando la funcion del sistema inmune. Esto lo convierte en un tratamiento de apoyo potencial para las personas con cancer.

Como usarlo

  • El consumo tradicional del hongo shiitake completo, seco, es de 6 a 16 gramos al dia. Este hongo se come tradicionalmente en sopas o como infusion (se hierve durante 10 a 20 minutos, se deja enfriar, se cuela y se bebe).

  • El LEM, la forma que prefieren muchos expertos en herbolaria, es una forma mas concentrada y potente que el hongo crudo. El consumo recomendado de LEM es de 1 a 3 gramos dos a tres veces al dia.

  • El lentinan purificado se considera una droga en Japon y no esta disponible en la actualidad como suplemento de hierbas en Norteamerica.

Efectos secundarios

  • El shiitake tiene una excelente historia de seguridad, aunque se sabe que puede inducir diarrea y distension abdominal temporal cuando se usa en grandes cantidades (mas de 15 a 20 gramos al dia).

  • No se ha establecido su seguridad durante el embarazo.

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