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Proteina del Suero de la Leche

Tambien indexado como: Proteina (Suero de la Leche), Suero de la Leche
Proteina del Suero de la Leche: Main Image

Las proteinas del suero de la leche son una mezcla de las proteinas que se encuentran naturalmente en la leche. Las principales proteinas del suero de la leche son la beta-lactoglobulina y la alfa-lactalbumina. Las proteinas del suero de la leche tienen uno de los mayores indices de aminoacidos corregidos por la capacidad de digerir las proteinas (PDCAAS; una medida de la biodisponibilidad de las proteinas) y se digieren mucho mas rapidamente que otras proteinas, como la caseina (otra proteina de la leche).

Este suplemento se ha utilizado para aliviar los sintomas de las siguientes condiciones:

2 stars[2 stars] Rendimiento Atletico
1 star[1 star] Asistencia para Enfermos con VIH y SIDA
1 star[1 star] Funcion Inmunologica
1 star[1 star] Hepatitis
1 star[1 star] Osteoporosis
1 star[1 star] Perdida de Peso y Obesidad
  • Datos cientificos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
  • Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
  • Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobacion cientifica, pero apoyado por uso tradicional.
  • Datos cientificos fiables y relativamente consistentes que le muestran un benificio considerable a la salud.
  • Estudios contradictorios, insuficientes o preliminarios que meramente le sugieren o que le benifician poco a la salud.
  • Para el uso de hierbas con entre muy poca hasta ninguna aprobacion cientifica, pero apoyado por uso tradicional.

Como usarlo

  • La mayoria de la gente no necesita un aporte adicional de proteinas, como las del suero de la leche. Los atletas, durante el entrenamiento, toman en ocasiones aproximadamente 25 g de proteinas del suero de la leche al dia; sin embargo, no hay pruebas que indiquen que el suero mejore el rendimiento atletico.

Donde encontrarlo

Las proteinas del suero se separan de la leche durante el proceso de fabricacion del queso. Este suero se incorpora despues a otros productos, como helados, pan, sopas enlatadas, leches maternizadas y otros alimentos. Tambien hay suplementos que contienen proteinas del suero de la leche.

Efectos secundarios

  • Las personas alergicas a los productos lacteos pueden tener una reaccion a las proteinas del suero de la leche y por lo tanto, deben evitar su consumo.

  • Como ocurre en general con todas las proteinas, un consumo excesivo y prolongado de las proteinas del suero de la leche podria, en teoria, ser una sobrecarga para los rinones o favorecer la aparicion de osteoporosis. Sin embargo, no se han descrito problemas renales ni oseos por el consumo de proteinas del suero de la leche.

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